fredag, augusti 01, 2008

Knäckig äppelpaj

Det bidde inga ägg i fikabrödet, men en äppelpaj. Håll till godo!

Sätt ugnen på 225 grader. Skär några äpplen i klyftor och täck bottnen på en smord pajform. Blanda lika delar socker och mjöl (2 dl av varje till en vanlig pajform) och strö över äpplena. Hyvla margarin med osthyvel (använd alltså inte flytande margarin) över mjölblandningen så att det täcker överallt (ca. 100 gram). Grädda i ca. 20 minuter till dess att pajskalet fått en gyllenbrun färg. Ät den på en gång med önskat tillbehör!

Inga kommentarer: