För mig är ett säkert sommartecken när det går att få tag i jordgubbar och jag älskar att avnjuta dem med vaniljglass - mumma! Fast så här mot slutet av sommaren så har jag nästan tröttnat på jordgubbar och glass och då brukar jag göra paj av jordgubbarna istället. På söndagarna äter vi alltid efterrätt i vår familj och idag blir det denna efterrätt.
Jordgubbar valfri mängd
½ dl sirap
125 g smör
½ dl vispgrädde
½ tsk bakpulver
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
2 dl havregryn
½ tsk vaniljsocker
Skiva jordgubbarna och lägg dem i en rund pajform. Smält smöret och blanda samman med grädde och sirap. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll gräddblandningen i de torra ingredienserna och blanda till en röra. Häll över jordgubbarna och in i ugnen ca 45 minuter 150 C. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar